暖锅简直就是为冬天而生的,无论是家庭聚会照旧朋侪聚会,暖锅无疑是各人在冬天的用餐首。忍谔、辣乎乎、暖洋洋,不光能知足你的胃,还能获取许多营养,不外吃暖锅就不的不思量上火这件事。
暖锅虽好,但它所带来的高热量(热气)、易上火(热气)、高嘌呤(热气)等坏处都是我们老生常谈的话题,这问题尤其在广东等湿热地域最为显着,但信托这也也阻止不了各人对暖锅的爱(铺开我!我要吃)
而针对这一问题,小九也归纳出能把上火的风险率降到最低的康健服法:
汤要及早喝
暖锅里的汤底信托各人都市喝,特殊是可以暖胃的羊肉汤底,但汤涮得越久,汤中所含有的有害残留物就会越多,亚硝酸的含量就会越高,因此,汤可以喝,但要及早喝。
肉菜一起涮
广东人一ban吃暖锅,都是习惯性的把菜类留在最后才吃,但其拭魅这样是倒霉康健的,蔬菜中含有大量的维生素和绿叶素,都是偏寒凉属性,不仅能消除暖锅中的油腻,还可以增补大量的维生素,若在最后放,汤底中的残留物质会把蔬菜中的维生素给抹杀掉。因此要肉菜一起涮,得以中和。
别急着吃嘛~
“你的那块肉熟了”,热腾腾的肥牛夹起来就吃,赶脚虽爽,但一ban来说,人的口腔、食道、胃粘膜只能遭受50°C 左右的温度。急着吃,只会刺激喝烫伤牙龈、舌头、和肠胃,导致肠胃功效杂乱,这就是为什么这么多人吃完暖锅会肚子痛的缘故原由。
餐后喝什么才气防止腹泻?
无论伤风发烧、上火热气,喝上一杯凉茶就百到病除,吃完暖锅后记得喝杯凉茶哦,清心降火(这不用你说啦,各人都很自觉的),而除了喝熬制的凉茶以外,着实尚有许多新派饮品相宜在暖锅后喝的,它们没有凉茶甘苦的口感,但却有和凉茶相同的功效甚至更强。
蜂蜜水
一ban打完暖锅后,各人都市喝上大量的水来增补流失的水分,这里推荐各人在暖锅后喝上蜂蜜水,蜂蜜可以促使胃酸正常渗透,zeng强肠蠕动,起到滋阴降火润肠作用。
酸奶
酸奶中的活性乳酸菌所发生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用,在用餐前喝能给肠道zeng添一层掩护膜,不会被食物所烫伤;餐后喝可以可促进消化道的蠕动,更好地防止便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。而且酸奶的口感奇异,很是适合不喜欢喝凉茶们的大人和小朋侪们哦。
种种水果汁
冰冻的汽水、啤酒信托也是各人暖锅餐桌上的标配,除相识辣解烫之余,冷热交替的快感也确实让人难以拒绝。但碳水化合物和酒精在这里不推荐在餐桌上喝,要想吃得康健,餐后不腹泻着实可以用种种水果汁来取代,水果中的富厚维他命和营养,餐中餐后喝都能起到实时的掩护作用,这里也推荐各人喝奇异果汁,除了去火,还起到润喉护肝的作用。